写于 2018-12-20 02:20:13| 凯发k8手机版客户端| 凯发k8网址

(路透社健康) - 最近的一项实验表明,每天吃杏仁和巧克力的超重和肥胖人群可能比不食用这些食物的人更低胆固醇

在以前的研究中,杏仁和巧克力分别与降低的血糖,血压,胆固醇和饥饿水平有关

所有这些都是心脏病的危险因素

对于目前的研究,研究人员测试了31名超重和肥胖人群的胆固醇水平

四个星期,所有人都遵循典型的美国饮食

每隔一个星期,他们都会在典型的饮食中加入近三分之一的杏仁

在另外四个星期内,参与者每天添加近四分之一杯黑巧克力和约2.5汤匙可可粉

每个人都有一个为期四周的时间,在他们的饮食中加入坚果和黑巧克力和可可

研究发现,只添加杏仁可以降低参与者的低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平 - 这种胆固醇可以在血管中积聚并导致血栓和心脏病发作 - 降低7%

研究人员在美国心脏协会杂志上报告说,将杏仁与黑巧克力和可可相结合还可以减少小而密的LDL颗粒,这些颗粒是心血管疾病的危险因素

宾夕法尼亚州立大学的营养研究员Penny Kris-Etherton说:“杏仁单独降低了低密度脂蛋白胆固醇水平,巧克力和可可没有,但它们也没有增加低密度脂蛋白胆固醇水平

”然而,结果并不意味着人们用英镑吃杏仁和巧克力是明智之举

“我们确实有大约270种可自由支配的卡路里,我们可以在饮食中加入,我告诉人们明智地使用他们的自由卡路里,”Kris-Etherton通过电子邮件说

这意味着适量的杏仁和巧克力,而不是其他糖果和零食,而不是饼干,糖果和甜点

实验参与者年龄在30至70岁之间,并且都超重或肥胖

在研究期间,人们从碳水化合物中获得大约一半的卡路里,大约16%来自蛋白质,大约33%至36%来自脂肪

根据每个参与者的当前体重校准膳食和零食的确切卡路里量,并设计用于帮助他们在研究期间保持该体重

这项研究规模很小,可能的结果会因为一大群人而有所不同

Kris-Etherton和其他作者获得了Hershey公司和加州杏仁委员会的资助

即便如此,研究结果还增加了现有的证据,证明坚果和可可有健康益处,Samantha Heller说,他是纽约市的注册营养师和作者,没有参与这项研究

这些食物可以帮助对抗炎症,提供纤维和健康的脂肪等

但Heller通过电子邮件说,适度是关键

“吃坚果和黑巧克力代替其他不太健康的食物,如薯片,快餐,商业糖果或饼干,适当的部分,以及整体健康的生活方式,可能会带来健康益处,”海勒说

消息来源:bit.ly/2Avvk3L美国心脏协会杂志,2017年11月29日在线

作者:井琛墩