写于 2017-04-09 00:01:16| 凯发k8手机版客户端| 娱乐

在2009年6月7日星期日,在Katchkie农场的年度春季清洁日,我们邀请朋友,客户,家人和邻居加入并自愿在我们的西尔维亚中央花园种植,清理林地小径或画新的鸟舍

一个简单的概念,但“深挖”,这一天充满了个人旅程和政治意义的故事

每当我和Katchkie农场的人(我生活的各个方面)交谈时,我都会感受到对农场的渴望和兴趣

这个农场是一个神秘而诱人的实体,被城市居民浪漫化,其中许多人在前一代或两代人的某个地方扎根

有些人实际去旅行和参观,而其他人一直想要

那些没有直接农场历史的人只是看到他们的食物来自哪里以及农场的健康而着迷

这个环境有一些基本的东西

远离疯狂的都市人群,有目的和简单的美丽

对于我们的许多拉丁裔同事来说,农场经历不是一代人,而是一个大陆

在过渡期间,与土地的联系已经消失,而Katchkie农场的日子正在与世界的根源重新建立联系

到处都是一个有品位的家庭

小男孩抓起钓竿去了池塘

(我感叹我不会讲西班牙语

)充满农产品的丰富田野总是令人惊叹和壮观

排的密度丰富,庄稼的味道令人愉悦,所有这些食物都可以无限制地制作

这是丰富和鼓舞人心的

并且认为仅在几代人之前,我们中的更多人与我们的食物来源直接相关

今天去农场是一件特别的事

清洁日包括在我们孩子们的花园里种植蔬菜和鲜花 - 西尔维亚中心项目的重点和我们农场的皇冠上的珠宝

本周和整个夏天,我们将欢迎来自邻近社区和纽约市的数十名儿童

在农场的几个小时内,他们将种植和收获春季作物

这些蔬菜将成为他们在田间烹饪午餐的原料

他们将带走食谱和新想法

当我们一起参观花园时,他们会品尝到以前从未见过的草药和其他食物

一些面孔的外观将是无价的

一代人将种子交给另一代人;美联储与不幸的人分享了食物的天赋

幸福是双向的

当我们看到农场并以特权和激情品尝它的赏金时,我们社区的成员将在未来种植或分享这种优质食品

对于太多的美国人来说,饮食包括廉价的加工工业食品,获得健康美味的食物是他们无法获得的特权

我站在田野里,想知道为什么这种访问是一种特权,而不是一种权利

我想知道我们作为一个社会接受我们的粮食系统是多么不公平和荒谬 - 无论是小农的挫折,生产者的斗争,农业系统的巨大碳足迹以及它给我们的孩子带来的健康灾难

在全国范围内,我们看到一位总统宣称他讨厌西兰花和另一位持有快餐世界的总统

食物是文化的标志 - 它是进入其价值观的窗口

我们有一个渴望去农场并与生命的肯定联系起来的国家,而我们国家的另一部分则是饥肠辘辘

最后,我们有一位总统

在纽约州,有一位州长了解我们投入到我们体内的东西会对我们的感受和行为产生深远的影响

这是一个改变现状的机会 - 当支持基层的基层运动时 - 我们知道时间是'成熟的'

我看到了米歇尔奥巴马在白宫种植蔬菜园的影响的强烈信息

食物来自非常重要,新鲜食物是好食物

如果它对第一个家庭有益,那对所有家庭都有好处